Alcuni dei libri già adottati
Associazioni e Cooperative Enologiche
A. Marescalchi
Casale Monferrato - Tipografia e litografia Carlo Cassone - 1903
Realizzato con il contributo di Cantina Castelnuovo del Garda
La provincia di Verona ed i suoi vini - Cenni, informazioni ed analisi
Ing. Gio. Battista Perez M.
Pubblicato per cura dell'Accademia di agricolt., scienze lettere arti e comm. di Verona in occasione dell'Esposizione di Verona: aprile, maggio giugno 1900 - Stabilimento tipo-lit. G. Franchini
Realizzato con il contributo di Cantina Castelnuovo del Garda
Descrittione di tutta Italia di F. Leandro Alberti bolognese, nella quale si contiene il sito di essa, l'origine, et le signorie delle citta, e delle castella, co i nomi antichi, e moderni, i costumi de popoli, le conditioni de paesi…
Alberti, Leandro
In Vinegia : appresso Pietro de i Nicolini da Sabbio, 1551.. (In Vinegia : per Pietro, e Giouan Maria fratelli de i Niccolini da Sabio, 1551 del mese di maggio) - [38], 424 c. ; 4
Realizzato con il contributo della Regione Veneto
Il Roccolo. Ditirambo di Aureliano Acanti Acc. Olimpico vicentino.
Canati, valeriano
In Venezia : nella stamperia Pezzana, 1754.. - XXIV,67,[1] p., [1] c. di tav. ripieg. : ill. ; 4°.
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I oseleti capricio ditirambico in dialetto veneziano.
Pastò, Lodovico
In Venezia : nella stamperia Graziosi a S. Apollinare, 1805.. - 40 p. ; 16o.
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L'asino poema eroicomico di Carlo de' Dottori con argomenti, annotazioni, e notizie dell'autore.
Dottori, Carlo (1618-1686)
Vicenza : per Gio. Battista Vendramini Mosca, 1796.. - XXVII, [1], 462 p. ; 16°.
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La vite ed il vino nella provincia di Treviso / per Angelo Vianello e Antonio dott. Carpene ; con alcuni cenni sul suolo e sul clima della provincia di Treviso del dottore Torquato Taramelli.
Vianello, Angelo - Carpenè, Antonio
Roma : Loescher ; Torino : Loescher ; Firenze : Loescher, 1874.. - 186 p., [1] c. di tav. ripieg. : ill. ; 24 cm.
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Della coltura delle vigne lungo le coste del canale del Mar Nero o sia di Costantinopoli con la descrizione del littorale del medesimo dell'ab. Domenico Sestini ..
Sestini, Domenico
In Siena : nella stamp. di Vincenzo Pazzini Carli e Figli, 1784.. - 210, [6] p. ; 12o
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Rime degli Arcadi. Tomo primo [-nono]
In Roma : per Antonio Rossi alla Piazza di Ceri, 1716- 1722.. - 9 v. ; 8°.
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Trattato delle patate per uso di cibo e lettera sul giulebbe d'uva autore F. Vincenzo Corrado.
Corrado, Vincenzo (1734-1836)
Napoli : presso Vincenzo Orsino regio tipografo, 1798.. - 70, [6] p. ; 8o.
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Raccolta di poesie baccanali per commensali e le varie imbadigioni della mensa, secondo i mesi dell'anno ideate, e disposte da V. C.
Corrado, Vincenzo (1734-1836)
Napoli : nella stamperia del corriere, 1811.. - 119, [1] p. ; 8o.
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Altro parere intorno alla natura, ed all’uso della cioccolata disteso in forma di lettera disteso in forma di lettera indirizzata all'illustrissimo signor conte Armando di Woltsfeitt.
In Firenze : si vende allato alla chiesa di Sant'Apollinare, 1728. - 32 p. ; 4o.
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Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del regno e del modo di fabbricare lo sciloppo, le conserve d'uva, l'acquavite e l'aceto frammento postumo del conte Dandolo in appendice all'enologia pubblicato per cura del dott. Luigi Grossi di Varese.
Dandolo, Vincenzo
Milano : coi tipi di Gio Battista Sonzogno, 1821. - 140, IX p., [1] c. di tav. : ill. ; 8o.
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Vineto di Carlo Stefano nel quale breuemente si narrano i nomi latini antichi, e uolgari delle uiti, e delle uue con tutto quello che appertiene alla cultura delle uigne, alla uendemia e all'uue. Raccolto ogni cosa da gli antichi scrittori, e accomodat'à q uesto nostro uso di hoggi di.
Estienne, Charles
In Venetia : apresso Vicenzo Vaugris a'l segno d'Erasmo, 1545. ([Venezia : Vincenzo Valgrisi]). - 52, [4] c. ; 8º.
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La coltivazione degli olivi di Cesare Arici.
Arici, Cesare
Brescia : per Nicolo Bettoni, 1808. - [8], 99, [1] p. ; 8°.
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Compendio del trattato teorico e pratico sopra la coltivazione della vite, coll'arte di fare i vini, le acque-viti, lo spirito di vino, gli aceti semplici e composti, dei signori Chaptal, Rozier, Parmentier, e Dussieux pubblicato in idioma francese da J. L. Roard e tradotto in italiano da Francesco Marcolini ...
Rozier, Jean Baptiste Francois et altri
Milano : dalla tipografia di Francesco Sonzogno di Gio: Batt. Corsia de Servi, N. 596, 1808. - 200 p., [2] c. di tav. : ill. ; 8o.
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