01/09/2013

La Vigna News 22

Settembre 2013

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Il baccalà


EDITORIALE

ARTICOLI

  • Baccalà. Un pesce, secco o salato, nella storia
  • Intervista a Ermanno Tagliapietra, importatore di baccalà e stoccafisso dai mari del Nord
  • Viaggio nella mente di uno chef alla ricerca del piatto perfetto
  • Il Baccalà e il gioco degli abbinamenti


ATTIVITÀ

  • La Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina
  • Il prof. Pierluigi Lovo ci ha lasciati
  • A Sandrigo un convegno per un itinerario culturale europeo
  • sul Baccalà
  • Verso l’Expo 2015: i libri de “La Vigna” protagonisti al Vittoriano di Roma
  • Ritornati a “La Vigna” i mobili originari di Casa Gallo con i disegni progettuali di Carlo Scarpa



INIZIATIVE

  • Amici de “La Vigna”
  • Progetto “Adotta un libro”

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