01/03/2015

La Vigna News 28

Marzo 2015

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Storia e attualità del gelato non solo veneto

EDITORIALE

ARTICOLI

  • La lunga storia del gelato dalle miscele di frutta e neve ai meravigliosi gelati attuali
  • Storie di gelato artigianale: i gelatieri Zoldani e Cadorini e l’esperienza dei Brustolon a Vicenza
  • Prodotti Stella: un’azienda vicentina al servizio del gelato artigianale dal 1936
  • Il gelato: ingredienti, tecnologia e qualità

 

ATTIVITÀ

  • Premiato un ex aequo alla prima edizione del Premio “Demetrio Zaccaria” del 2014
  • La catalogazione del Fondo Demetrio Zaccaria è continuata grazie al sostegno della Fondazione Cariverona

INIZIATIVE

  • Amici de “La Vigna”
  • Progetto “Adotta un libro”

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