Collocazione: B XVIII 230
Anno: 1788
Tecnica: Calcografia
Dimensioni: 320x250 mm
Fonte: Menon, La science du maitre d'hotel, confiseur, a l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les proprietes des fruits. Enrichie de desseins en decorations & parterres pour les desserts. Suite du Maitre d'Hotel cuisinier. A Paris : par la Compagnie des Libraires associes, 1788, p. 267
Proprietà
Parole chiave: apparecchiatura
Numero di archivio: 2327