31/01/2022

VENEZIA E LA MALVASIA: UN LEGAME STORICO DA RILANCIARE

Il vitigno Malvasia ha segnato per oltre 500 anni la vita e l’economia della Serenissima, ma oggi in Veneto sono solo 73 gli ettari coltivati a Malvasia. Così a Vicenza, alla Biblioteca Internazionale "La Vigna", ci si è riuniti per cercare una via per riportarlo a casa.

Promotori del progetto sono l'Associazione AIKAL di Venezia e Veneto Agricoltura.

La Biblioteca "La Vigna" potrà essere partner fondamentale nel progetto in quanto da 40 anni promuove studi, ricerche, convegni su temi di agricoltura, di cultura e civiltà della viticoltura, di alimentazione e gastronomia, oltre a possedere una delle biblioteche sulle scienze agrarie più ricche al mondo con oltre 60.000 volumi, classificati e consultabili da ricercatori, derivanti da fondi privati e pubblici. Svolge anche azioni di ricerca etnografica, sociologica e storica collegata ai cicli della viticoltura italiana e non solo che, diversamente, rischierebbero di scomparire. 

Riportiamo di seguito due articoli apparsi di recente sul web che illustrano il progetto:

https://www.italiaatavola.net/tendenze-mercato/vino-beverage/venezia-malvasia-legame-storico-da-rilanciare/83562/

https://www.vinophila.com/malvasia-cosi-venezia-puo-rilanciare-il-suo-vitigno-storico/

Iscriviti alla newsletter de La Vigna