21/12/2020

EL POJANA 2021: IL VIDEO CON GALLIANO ROSSET

Quest'anno abbiamo pensato che gli auguri di Natale non bastassero. Vogliamo farvi anche un piacevolissimo regalo e lo abbiamo confezionato insieme a Galliano Rosset. Ecco allora la presentazione del Pojana 2021, che eravamo soliti ospitare in Biblioteca e a cui non abbiamo voluto rinunciare nonostante il difficile momento. Speriamo che questo nostro pensiero allieti le vostre festività con la simpatia di Galliano Rosset che ci accompagnerà mese per mese alla scoperta delle nostre tradizioni contadine.
 
El Pojana è il calendario che ci guida nel tempo delle semine e delle raccolte, illustrato dall'abile mano di Galliano Rosset, appassionato studioso e profondo conoscitore delle tradizioni contadine vicentine. Completano il calendario le ricette dello chef Amedeo Sandri. Alle ricerche su storia e tradizioni culinarie ha collaborato il Ristorante Molin Vecio di Caldogno (Vi).
 

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