11/11/2026

L’ARTE DELLA PASTICCERIA TRA PAGINE E MEMORIA. LA DONAZIONE DELLA COLLEZIONE LIBRARIA AGOSTI ALLA BIBLIOTECA LA VIGNA

Mercoledì 11 novembre 2026 alle ore 17.30, la Biblioteca Internazionale "La Vigna" ospiterà l'incontro di presentazione del patrimonio librario donato dalle figlie di Roberto Agosti, maestro pasticcere e figura di spicco del mondo artigianale e culturale vicentino. La donazione, fortemente voluta da Elena e Silvia Agosti, custodisce e tramanda la memoria della lunga tradizione dolciaria di famiglia e la passione per la divulgazione che ha caratterizzato l'intera vita del professionista.

L'evento sarà l'occasione per ricordare Roberto Agosti ad un anno dalla sua scomparsa, ripercorrendone l'eclettica e straordinaria carriera: non solo maestro pasticcere e titolare della storica Pasticceria Dolci Pensieri di Schio, ma anche docente all'Istituto Professionale di Trissino e punto di riferimento sindacale e associativo come presidente del Comitato pasticceri e gelatieri della provincia di Vicenza, direttore dell'omonima rivista e presidente Alimentaristi di Confartigianato.

Il suo impegno civico e culturale ha lasciato un segno indelebile nel territorio: socio fondatore nel 1992 dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani e fondatore nel 1994 della sezione locale di Slow Food Schio - Val Leogra (di cui è stato a lungo fiduciario), Agosti è stato insignito della Medaglia d'oro per la Pasticceria Mignon al Simposio Nazionale dei Pasticceri di Brescia nel 1995. Ambasciatore del gusto e delle tradizioni locali, Presidente della Proloco di Torrebelvicino, ha collaborato alla stesura di svariati volumi sulla pasticceria tradizionale vicentina ed è stato tra i fautori della creazione del dolce tipico "La Gata", fondandone il consorzio per la difesa e la diffusione nel 2006.

All'incontro interverranno figure istituzionali e rappresentanti del mondo della cultura, della cucina e dell'associazionismo vicentino:

Mattea Gazzola, Consigliere scientifico della Biblioteca “La Vigna”, Dirigente Settore Attività Culturali e Biblioteca Civica Bertoliana - Comune di Vicenza

Elisa Gambarato,La Gata

Carlo Pozza,Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Carlo Crestani,Confraternita del Baccalà alla Vicentina

Paolo Busellato, Presidente Proloco Torrebelvicino

Valentina Saccarola, Responsabile Sistema Alimentazione di Confartigianato Vicenza

Elena e Silvia Agosti,figlie di Roberto Agosti

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE

In presenza, è gradita la registrazione: https://bit.ly/4inoLU3