29/04/2026

PECCATORI DI GOLA 1 E 2. PRESENTAZIONE DEI LIBRI DI GIANCARLO SARAN

Mercoledì 29 aprile alle ore 17.30 si terrà alla Biblioteca Internazionale “La Vigna” la presentazione dei libri “Peccatori di Gola” e “Peccatori di Gola 2” (premio selezione Bancarella della Cucina 2025) di Giancarlo Saran, odontoiatra, giornalista e scrittore di enogastronomia.

Modera l’incontro Antonino Padovese, giornalista del Corriere del Veneto e Consigliere scientifico della Biblioteca "La Vigna".

L’appuntamento rientra nel ciclo “I mercoledì della Vigna”, una serie di incontri culturali promossi dal Consiglio scientifico della Biblioteca “La Vigna”. Il programma propone temi legati a libri, storia, arte, scienza e cultura, con uno sguardo sempre attento alle collezioni della Biblioteca, per valorizzarle e farle conoscere al pubblico.

“C’è chi si siede a tavola per pura necessità di sopravvivenza calorica e chi invece vede, attraverso la cucina e i suoi prodotti, un mondo tutto da scoprire, ricco di storie e tradizioni”. I libri presentati celebrano il cibo non come semplice nutrimento, ma come un universo di storie, tradizioni e passioni. Attraverso una serie di ritratti d'autore, si esplora il legame indissolubile tra l'arte culinaria e l'identità italiana. Dai maestri della cucina come Gualtiero Marchesi e Pellegrino Artusi, ai grandi narratori e intellettuali come Mario Soldati, Gianni Brera, Andrea Camilleri e Luigi Pirandello. Il racconto spazia dai divulgatori storici (Ada Boni, Luigi Carnacina) fino a figure "insospettabili" come Enzo Ferrari, Tonino Guerra e Ugo Tognazzi. Un omaggio a chi ha saputo elevare la tavola a spessore culturale, trasformando la cucina in un racconto vivo costellato di volti iconici e memorie intramontabili.

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE

In presenza, è gradita la registrazione: https://bit.ly/4lx2Pao