Vini Vicentini
La presente sezione tematica è dedicata al vino vicentino, elemento distintivo del patrimonio culturale e produttivo del territorio. Attraverso una selezione di opere, si approfondiscono la storia, le tradizioni e l'evoluzione della viticoltura locale.I volumi raccolti includono studi storici, analisi tecniche e contributi sulla cultura enogastronomica.
L’obiettivo è offrire uno sguardo articolato e documentato su un settore che coniuga sapere agricolo e identità territoriale. Il vino vicentino si configura così come oggetto di ricerca e valorizzazione culturale.
La strada dei prodotti tipici, vini D.O.C., Breganze
Vicenza e i suoi vini
I vitigni dei Berici
Bere e mangiare nel vicentino: guida enogastronomica
Il Torcolato: 100 ricette ispirate a un grande vino
I vini da dessert del vicentino
Minestre, pietanze, dolci e vini vicentini
Cucine, cibi e vini nell'età di Andrea Palladio
Noterelle storiche sulla vite e sul vino della zona vini D.O.C. "Breganze"
Civiltà della vite e del vino nel Vicentino