01/03/2015
La Vigna News 28
Marzo 2015
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Storia e attualità del gelato non solo veneto
EDITORIALE
ARTICOLI
- La lunga storia del gelato dalle miscele di frutta e neve ai meravigliosi gelati attuali
- Storie di gelato artigianale: i gelatieri Zoldani e Cadorini e l’esperienza dei Brustolon a Vicenza
- Prodotti Stella: un’azienda vicentina al servizio del gelato artigianale dal 1936
- Il gelato: ingredienti, tecnologia e qualità
ATTIVITÀ
- Premiato un ex aequo alla prima edizione del Premio “Demetrio Zaccaria” del 2014
- La catalogazione del Fondo Demetrio Zaccaria è continuata grazie al sostegno della Fondazione Cariverona
INIZIATIVE
- Amici de “La Vigna”
- Progetto “Adotta un libro”