Birra

Fin dai Sumeri e gli Egizi , la birra assume un posto di rilievo all'interno di una comunità e oggi più che mai, è evidente il ritorno alla sfera artigianale e naturale di questa. In questa sezione potrete intraprendere un viaggio a 360° sul mondo brassicolo, dal punto di vista storico e produttivo con numerosi manuali e ricettari dedicati alla degustazione e all'abbinamento gastronomico. 

Questo è solo un accenno di quanto potrete trovare in biblioteca; per ulteriori approfondimenti vi invitiamo a consultare il catalogo della biblioteca e venirci a trovare.