IL CAFFÈ
La sezione dedicata al caffè, vi permetterà di viaggiare tra storia, cultura e arte della degustazione. Qui troverete libri che esplorano le origini di questa bevanda, le tecniche di coltivazione e torrefazione, oltre a guide per riconoscerne aromi e sfumature. Dalla tradizione ai metodi più innovativi, ogni pagina è un’opportunità per approfondire la conoscenza di un rito quotidiano che unisce popoli e generazioni.
"Il caffè è un'arte del vivere popolare, un piccolo miracolo che si ripete quotidianamente, più volte al giorno"
Questo è solo un accenno di quanto potrete trovare in biblioteca; per ulteriori approfondimenti vi invitiamo a consultare il catalogo della biblioteca e venirci a trovare.

Caffeina : storia, cultura e scienza della sostanza piu' famosa del mondo

Il *componente chiave dell'espresso: la schiuma e la sua stabilità

"Caffè, balsamo del cuore e dello spirito" : storia, cultura e scienza della bevanda più famosa al mondo

L'espresso: dal chicco alla tazzina : passato, presente e futuro della bevanda più amata dagli italiani

Dal caffè all'espresso

Una storia del mondo in sei bicchieri

Prospero Alpini & Marostica caffè 2008 : viaggio nella cultura del caffè

La tazzina del diavolo : viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

Piccola enciclopedia del Caffè

Dalla parte del caffè : Storia, ricette ed emozioni della bevanda più famosa al mondo

Geschichte(n) Wiener Kaffeehauser

Mondo Caffè: storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa

Caffè cioccolata tè tabacco haschisch oppio : antropologia e storia (16.-19. secolo)

L'ambrosia arabica di Angelo Rambaldi medico bolognese del '600

Espresso Italiano Specialist

Il Caffè

La magia del caffe : più di 1 miliardo di tazzine di caffe bevute ogni giorno in tutto il mondo, l'espresso e il rito del caffe, dove gustare i migliori caffe del mondo

Caffe : storia e ricette

Caffè L'espresso : piaceri, segreti, degustazione

Storia dei generi voluttuari : spezie, caffe, cioccolato, tabacco, alcol e altre droghe

Un chicco magico

Caffè, liquori e grappe

Vini distillati liquori caffe: Tutti i vini certificati della nostra penisola, 91 specialità della liquoreria italiana e i 1000 volti del caffè

La "dea nera" del caffè : leggende, aromi, usanze, storia, sapori, design, ricette

Caffè : piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo

L'aroma del mondo : un viaggio nell'universo e nell'emozione del caffè

Caffè : antipasti, primi, secondi, dessert

Storia del Caffè

Tè e caffè

L'elogio del caffè : l'infuso di Prospero Alpini
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