Bere e mangiare a Vicenza

Lovo, Pierluigi

Vicenza : Associazione culturale Noi Veneti, 2001

Collocazione: PELLE GEN. 3031

Questo non è un semplice libro o ricettario, né tanto meno un manuale tecnico: è un'antologia-menù. 

Può essere diviso in 4 parti: la prima comprende il mangiare, la seconda il bere, la terza è un omaggio alla ricerca del tempo o meglio dell'osteria perduta o dei vecchi magazzini alimentari e l'ultima racchiude tutte le migliori ricette presentate nelle varie cene dell'Associazione Culturale Noi Veneti dal 1983 ad oggi.