Cento, e dieci ricordi, che formano il buon fattor di villa, di Giacomo Agostinetti.
Opera morale, & economica, che serue ad instruttione de' fattori ... Et in fine una raccolta di rimedij per varie infermità di buoi, caualli, & altri animali

Agostinetti, Giacomo

In Venetia : presso Stefano Curti, 1679

Collocazione: GEN B XVII 15

L’opera rappresenta un trattato sapiente di agronomia veneta del 1600, dove l’autore insegna, attraverso 110 ricordi, come coltivare secondo la tradizione veneta dell’epoca numerose colture ancora oggi presenti e fondamentali per l’economia agroalimentare del territorio, per esempio il frumento e l’asparago bianco di Cimadolmo, o ancora i numerosi vini bianchi e neri di cui il Triveneto è grande produttore.