La zonazione della DOC Colli Berici
manuale d'uso del territorio

AaVv

Legnaro : Veneto Agricoltura, 2010. - 218 p. : ill. ; 30 cm + 1 Cd-rom

Collocazione: GEN D XXI 265

Questa pubblicazione a cura di Veneto Agricoltura, va a trattare il tema delle zonazioni riguardanti le DOC dei Colli Berici, attraverso la quale si definisce la caratterizzazione pedologica, climatica e agronomica di un territorio, per individuare e descrivere i fattori ambientali e colturali che concorrono nel determinare la capacità produttiva di un vitigno, la composizione dell'uva e le caratteristiche del vino.