Herzstucke von Meisterkochen : das neue Standardwerk der Innereien

Heraugegeben von Susanne Rick ; zubereitet von Adi Bittermann ; mit Fotos von Kurt-Michael Westermann und Mathias Neubauer

Wien : Styria Premium, 2013. - 189 p. : ill. ; 28 cm.

Collocazione: GEN D XXI 623