I cavalieri del baccalà
Gesta della Venerabile confraternita del bacala alla vicentina dalla fondazione alle Giornate italo-norvegesi di fine millennio (1987-1999)

Vicenza : Biblioteca Internazionale La vigna, stampa 1999

Collocazione: GEN C XX 6308

Il libro racconta la storia, gli aneddoti e le attività della Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina, fondata nel 1987 a Sandrigo (Vicenza) con lo scopo di difendere, promuovere e conservare la ricetta autentica di questo celeberrimo piatto tradizionale.