I misteri del ragno
Documenti e ipotesi sulla storia del baccala

Fabris, Otello

Vicenza : La Vigna, 2011

Collocazione: GEN C XXI 1144

Rappresenta il testo con la più accurata e documentata indagine sulla storia del baccalà. Una vera indagine su ogni aspetto, su ogni traccia, su ogni percorso, su ogni testo o saggio di riferimento. Un libro di cultura, importante, che va oltre lo stesso baccalà. Apparato iconografico interessantissimo.