Polenta e bacalà

Sandri, Amedeo ; Falloppi Maurizio

[S. l.] : Massimo Vicentini, 2006

Collocazione: PELLE GEN. 4120

Il testo celebra l'incontro sacro della tavola veneta — quello tra l'oro della terra (la polenta) e l'oro del mare del Nord (lo stoccafisso, localmente detto bacalà).