La zia Fiorina ci metteva i capperi
Due donne e due quaderni di ricette tra Pavia e Palermo

Franco Casella

Milano : G. Tommasi, stampa 2005. – 140 p. ; 22cm.

Collocazione: PELLE GEN. 3456

Il confronto tra due libri di cucina scritti nella prima metà del '900, uno di una donna palermitana e l'altra pavese, che mettono in risalto le differenze culturali tra Nord e Sud. Ogni formula culinaria custodisce tradizioni, storie di vita ed eventi storici relativi all'evoluzione dell'Italia del primo Novecento.