Le cuoche che volevo diventare
Ventuno grandi donne in cucina

Roberta Corradin

Torino : Einaudi, stampa 2008. – XI, 124 p. ; 21 cm.

Collocazione: PELLE GEN. 91

La parola "chef" non ha il femminile, ma nella storia c'è stato spazio per tante cuoche. Alcune più note, altre meno, ma tutte maestre e, nel libro, voci narranti delle proprie storie e dei propri trucchi del mestiere.