Funghi dei nostri boschi

Gretter, Italo

Rovereto : Arti graf. Manfrini, 1961. - 64 p., <26> c. di tav. : ill. ; 11x15 cm.

Collocazione: GEN A XX 208

Piccolo volume dedicato alla conoscenza generale dei funghi dei boschi italiani. Sono presenti sette capitoli dedicati ai vari argomenti: 1) cosa sono i funghi, quindi la morfologia generale; 2) la nutrizione dei funghi; 3) come e dove si raccolgono; 4) i funghi mangerecci e velenosi; 5) valore alimentare dei funghi; 6) preparazione e conservazione dei funghi; 7) la classificazione dei funghi ( corredata da tavole a colori).