Funghi mangerecci e velenosi
elementi di micologia applicata

Ferri, Giovanni

Milano : F. Vallardi, 1915. - XVI, 313 p., [18] c. di tav., [1] c. di tav. ripieg.] : ill. ; 19 cm.

Collocazione: GEN B XX 1531

Manuale pratico sui funghi mangerecci e velenosi, opera del micologo Giovanni Ferri. il volume è composto da diverse parti: Una parte generale che considera i funghi sotto l'aspetto botanico, comprendente i criteri morfologici di individuazione dei vari funghi e la descrizione accurata delle principali specie di funghi commestibili e velenosi. Nel proseguire del volume i funghi commestibili vengono analizzatti sotto l'aspetto alimentare, commerciale e agricolo; mentre i funghi velenosi vengono analizzati in rapporto alle cause di avvelenamento e alle cure mediche da utilizzare.