I funghi
vita, riconoscimento, raccolta, utilizzazione

Zeitlmayr, Linus

Roma : Mediterranee, 1955. - 228 p., 24 c. di tav. : ill. ; 20 cm.

Collocazione: GEN B XX 2003

Manuale pratico con tutte le informazioni indispensabili per conoscere il mondo dei funghi. Pensato sia per un pubblico di esperti che per appasionati raccoglitori, questo libro spazia dalle questioni più scientifiche, come la descrizione morfologica del tipo fungo a quelle di carattere più pratico, come la raccolta, il riconoscere un caso di avvelenamento e le varie preparazioni. Non manca una parte di descrizione delle singole specie di fungo, commestibili e non, corredate da tavole a colori.