La coltivazione artificiale dei tartufi in Italia

Lucidi, Tiziano

Catania ; : F. Battiato, 1927. - 33 p., [1] c. di tav. : ill. ; 19 cm.

Collocazione: CAP 441

Un manuale dedicato alla coltivazione artificiale dei tartufi, opera di Tiziano Lucidi. L'autore illustra le diverse specie di tartufo presenti in Italia. In seguito parte con il fornire le migliori indicazioni per la coltivazione: scelta del terreno; scelta e piantagione dei migliori alberi; semina delle spore del tartufo; scelta dei cani; raccolta, conservazione e consigli culinari sui tartufi.