Les champignons comestibles et vénéneux

Maublanc, André

Paris : P. Lechevalier, 1921. - CIII, 110 p., 96 p. di tav. color. : ill. ; 17 cm.

Collocazione: CAP 434

Un manuale sui funghi commestibili e velenosi riscontrabili in Francia, opera del micologo francese Andrè Maublanc (1880-1958). Il volume è diviso nei seguenti capitoli: Una prima parte dedicata alle nozioni generali sui funghi (caratteri, distribuzione, periodi di apparizione); un secondo capitolo dedicato alla classificazione dei funghi; un terzo capitolo dedicato alla enumerazione di diversi funghi commestibili e velenosi, con consigli di preparazione e di conservazione. Le specie più importanti sono accompagnate da tavole illustrate a colori.