Trattato di Viticoltura Moderna

Cettolini, Sante

Catania : F. Battiato, 1927. - P. 626-1378 : ill. ; 19 cm.

Collocazione: CAP 1658 2

Questo secondo volume rappresenta un'opera fondamentale nel panorama della viticoltura italiana del primo Novecento che affronta, in modo sistematico e approfondito, tutti gli aspetti della viticoltura, dalla coltivazione della vite alla produzione del vino. In particolare, l'opera include un capitolo dedicato all'economia e alla contabilità viticola, indicando un'attenzione anche agli aspetti gestionali e finanziari dell'attività vitivinicola. Tra i vari vitigni descritti troviamo anche il Garganega di Vicenza.